都市では、食べる事に困ることがないものの、限られた選択肢の中で妥協した食事で済ますといういわゆる「不本意」と感じる食生活。地方では、新鮮でおいしい野菜で豊かな食生活を送っている一方、地方の基幹産業である「農業」で「稼ぎを作る」ことの先行きの暗さに行き詰まりを感じている人も少なくありません。私たちはメディアとしての旬八ブランドを育てることで都市と地方をつなぎ、双方の上記課題を解決します。

「旬八青果店」は、農家さんが大切に育てたおいしい青果をはじめ、バイヤーが目利きした肉や魚、全国各地の農産加工品など、「新鮮・おいしい・適正価格」で都市の食卓へ提供している都市型八百屋です。忙しくてなかなか料理ができない方や、野菜を手軽に摂りたい方に、毎日購入できる価格で野菜をたっぷり使ったスムージーやお弁当・お惣菜も販売しています。